美容院利润如何核算?



      石全老师说,中国的美容业是由一群吃苦耐劳的女人做起来的。
      这群开拓者都很能吃苦,但是文化水平却大都不高。这样就出现了一个问题,反过来制约了美容业的进一步发展,那就是很多美业人一直是在靠感性来经营,而缺乏数据观。甚至不少老板只知道手里有多少钱,却从来没有算过赚了多少钱。

      石全老师说,美容院有高的业绩,只能说你有钱,而有了高的利润,才是你赚到了钱。业绩还没形成利润的部分,还都不是你的,吃了也得吐出来。
      许多老板误把业绩和利润混为一体,员工的薪资,甚至股权分红,都按照业绩的标准来发放,其实就是把本属于顾客的钱分给了员工,自己承担了所有的后果,结果可想而知~
      我们需要核算利润,那么我们就得首先需要了解一下利润和业绩到底是怎么回事。

一、收入部分


现金业绩

      对于美容院来说,这个数据是最直观的,也是许多人最在意的,甚至许多代理商、培训机构都万分推崇的。
      实际上它的概念是这样:每个月顾客交付给我们钱财形成的业绩数据,包含但不限于顾客现金(包含转账、手机支付、刷银行卡等等方式)购买疗程项目、家居项目、大项目合作项目(分成后);会员充值;消费型众筹金等等,简而言之,顾客给钱的都算入现金业绩。

其中大项目、合作项目部分计算和其他项目有别,我们把它单独出去,归为特殊现金业绩;把门店常见的面部、皮肤、身体等等项目归为基础现金业绩。

      大项目、合作项目都具有非常大的不确定性,因此门店的基础项目作为门店经营的根本,万万不可忽视。中小门店特殊项目比重不宜超过三分之一,大、连锁门店不宜超过二分之一,否则风险会比较大。特殊现金业绩只计算分成后的部分。
      今天我们主要看下基础项目。顾客购买的疗程不可能一下子消费完,充值的余额也不可能一下子用光,所以就出现了另两个数据——实耗和未消耗。

实耗业绩

顾客每个月在门店实际消耗掉的财、物形成的业绩。
包含  ①顾客现金或刷会员卡购买的家居;
          ②顾客所购买的疗程、项目已经操作掉的部分;

未消耗业绩

顾客已付款,但是还没有使用或带走的部分业绩。
包含  ①顾客现金或卡扣购买的疗程、项目未操作的部分;
          ②会员充值的未使用部分。

      对于顾客付款但未消耗的部分,原则上说,只要顾客有合理的理由,就可以退货的。因此这一部分的业绩并没有转化成利润,而是顾客寄存于我们店里的,我们只负责保管,却不属于我们,直到顾客把它用掉或者舍弃。

二、支出部分

      利润正是收入与支出的差值,这个不难理解。有收入就也有支出,可是很多美业老板对支出的理解也是模糊的,更多的只是把月流水的开销当做了计算利润的依据。实则不然,比如某月大量进货或做营销活动,开销比平时大的太多,甚至超过月现金收入,这样岂不是利润是负的??

成本

      美容院的经营成本包含:产品成本、员工薪资、固定投资(房租、水电、装修、设备分摊等)、营销成本(活动、礼物等)、行政开销(茶水、卫生、器材、办公用品等等)等。

产品成本

产品成本要按照实际消耗部分的成本计算:

………………真实折扣率=拿货付款/(拿货付款/拿货折扣+配赠)………………

家居产品成本=拿货付款
疗程产品成本=拿货付款/疗程可用次数×实操次数
产品成本=家居产品成本+疗程产品成本
至此,我们利润的计算公式就出现了:
利润=实耗业绩+特殊业绩分成-成本
细分的话就是:
月利润=月实耗业绩+月特殊业绩分成-月实耗产品成本-月薪资-固定投资、营销成本月分摊-月行政开销


身为企业经营者,要成功必须具备一些素养:
        ————长远的眼光!顽强的韧性!有力的执行!高尚的人格!敏锐的洞察!……
而其中理性的经营思维最颇为难得而且至关重要!是盈是亏?是前进还是退步?唯有让数字说话、用理性判断,我们才可以收获真实!
      石全老师带领合益团队,在美容顾问行业摸爬滚打十九年,不做激情感恩、不做模式产品,而是用科学和理性为美容店家铺开一条坦荡大路。
      跟随合益,你会学到经营的每一步要怎么做。知其然,更要知其所以然,合益更会把正确的思路一起给你。所以你可以不会一夜暴富,却可以不再依靠繁琐的活动营销、痛苦的拓客招聘,让经营管理成为一件轻松愉悦的事情。


做美业,学合益,就GO了!~

合益管理顾问,专注美业店务管理落地辅导十九年

石全老师所创“十分制管理系统”,理性、务实、高效、落地,已帮助数千家美容院健康经营良性发展。
公司官网 http://www.heyiguanli.com
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